IDENTIFICA LAS PARTES DEL APARATO DIGESTIVO
EN LA ESCUELA JUAN Y LUIS SALIERON AL DESCANSO. LUIS
DECIDIÓ COMPRAR UNAS FRITURAS, REFRESCO, UNA PALETA Y UNOS NUGGETS. JUAN COMPRÓ UN SANDWICH DE JAMÓN, TOMATE Y
CEBOLLA, ADEMÁS COMPRÓ UN JUGO DE NARANJA.
1.- CUAL DE LOS DOS CONSIDERAS QUE LLEVA UNA DIETA MÁS
APEGADA AL PLATO DEL BUEN COMER? POR QUE?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.- CREES QUE FALTÓ ALGO EN SU ALIMENTACIÓN DE ACUERDO
AL PLATO DEL BUEN COMER?
_______________________________________________________________
3.- CUAL ES FUNCIÓN DE LOS DIENTES? __________________________________.
4.- QUE CREES QUE PASARÍA SI NO TUVIERAMOS LAS
GLANDULAS SALIVALES?
_______________________________________________________________________
5.- UNA VEZ CONSUMIDOS LOS ALIMENTOS, DONDE SE LLEVA A
CABO LA MAYOR ABSORCIÓN DE ÉSTOS?
____________________________________________________________________.
6.- CUANDO LOS ALIMENTOS SE ABSORVIERON A DONDE
FUERON? ________________________________________________.
7.- POR DONDE SE TRANSPORTARON?
_____________________________________.
8.- QUE PASA CON EL ALIMENTO QUE NO SE ABSORVIÓ
_______________________.
9.- QUE ALIMENTO CONTIENE UNA GRAN CANTIDAD DE
PROTEÍNAS?
______________________________________________________________.
10.- LAS FRUTAS
Y VERDURAS CONTIENEN UNA GRAN CANTIDAD DE
_________________________________________________________________.
12.- NOMBRA 3 ALIMENTOS CON UNA GRAN CANTIDAD DE
CARBOHIDRATOS
_____________________________________________________________________.
13.- DETERMINA LAS KILOCALORÍAS DE:
** UN PANECILLO QUE CONTIENE 22 GRAMOS DE
CARBOHIDRATOS, 4 GRAMOS DE PROTEÍNAS Y 10 GRAMOS DE LÍPIDOS.
** UNAS GALLETAS QUE CONTIENEN 12 GRAMOS DE HIDRATOS
DE CARBONO, 2 GRAMOS DE PROTEÍNAS Y 8 GRAMOS DE GRASAS.
** UN EMBUTIDO QUE CONTIENE 4 GRAMOS DE CARBOHIDRATOS,
8 GRAMOS DE PROTEÍNAS Y 5 GRAMOS DE GRASAS.
14.- EL CONJUNTO DE ALIMENTOS Y PLATILLOS QUE
CONSUMIMOS CADA DÍA SE DENOMINA
A) COMIDA
B) ALIMENTACIÓN C)
DIETA D) PLATILLO
15.- CUANTOS LITROS DE AGUA DEBEMOS CONSUMIR AL DÍA
A) 3 LITROS B) 1 LITRO C) 2 LITROS 4) LITROS
16.- ENFERMEDAD QUE SE CARACTERIZA POR LA DISMINUCIÓN
DE GLOBULOS ROJOS O BAJA HEMOGLOBINA
A) DIABETES B) ANEMIA C) BULIMIA D) OBESIDAD
17.- EL EXCESO DE GRASA EN NUESTRA ALIMENTACIÓN NOS
TRAE COMO CONSECUENCIA UNA ALZA DE
A) COLESTEROL B) HEMOGLOBINA C) AZUCAR D) INSULINA
18.- DE LOS SIGUIENTES EJEMPLOS CUAL NO FORMA PARTE
DEL SISTEMA DIGESTIVO?
A) TRAQUEA B) LARINGE C) FARINGE D) HIGADO
19.- ÓRGANO MUSCULAR, ES LA PORCIÓN MÁS DILATADA DEL
TUBO DIGESTIVO. PUEDE ALMACENAR APROXIMADAMENTE 2 LITROS DE ALIMENTO, EXISTEN
CONTRACCIONES MUSCULARES QUE PERMITEN LA MEZCLA DE LOS ALIMENTOS.
A) ESÓFAGO
B) INTESTINO GRUESO C)
ESTÓMAGO D) INTESTINO DELGADO
20.- PARA TENER UNA BUENA SALUD LA DIETA DEBE SER
EQUILIBRADA, O SEA,
A) QUE CADA COMIDA INCLUYA ALIMENTOS DE LOS TRES
GRUPOS
B) QUE LOS NUTRIMENTOS GUARDEN LAS PROPORCIONES
ADECUADAS
C) QUE ESTÉ LIBRE DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS
D) QUE CONSIDERE LOS GUSTOS Y COSTUMBRES DE LAS
PERSONAS
21.- TIPO DE NUTRIENTES CUYA FUNCIÓN ES FORMAR TEJIDOS
Y SON INDISPENSABLES PARA EL CRECIMIENTO Y REPARACIÓN DE ÓRGANOS. EJ. CARNE,
LECHE, HUEVOS. ETC.
A) CARBOHIDRATOS B) LÍPIDOS C) MINERALES D) PROTEÍNAS
22.- RELACIONA LOS NUTRIENTES:
1.- CARBOHIDRATOS A) SON LOS “LADRILLOS” QUE FORMAN
EL CUERPO
2.- PROTEÍNAS B)
LLAMADAS TAMBIÉN GRASAS
3.- LÍPIDOS
C) PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA PARA EL ORGANISMO
4.- VITAMINAS Y MINERALES D) SON LOS MICRONUTRIENTES
(FRUTAS Y VERDURAS)
A) 1A ,2C,3D,4B B) 1C,2A ,3B,4D C) 1C,2A ,3D,4B D) 1A, 2C,3B,4D
23.- ROCÍO ESTÁ HACIENDO UN MENÚ EQUILIBRADO EN CUANTO
A LOS TRES GRUPOS DE ALIMENTOS.
OBSERVA CON ATENCIÓN EL MENÚ ¿Cuál OPCIÓN COMPLETA
CORRECTAMENTE EL MENÚ¨
CONSOMÉ DE POLLO, UN FILETE DE PESCADO, ARROZ, DE
POSTRE DURAZNOS Y_______.
A) ESPAGUETTI CON MANTEQUILLA Y CREMA
B) ZANAHORIAS Y CHICHAROS AL VAPOR
C) SALCHICHA CON HUEVO
D) PASTEL DE AVENA
24.- DEBEMOS CONSUMIR ALIMENTOS REGIONALES, TALES COMO
QUELITES, ZAPOTES, GUAYABAS, AGUACATES, TUNAS, FLOR DE CALABAZA, ETC., YA QUE
ADEMÁS DE SER BUENOS ALIMENTOS, CONTRIBUÍMOS A GENERAR BENEFICIOS EN LOS
LUGARES DONDE SE CULTIVA ¿Cuál DE LOS ENUNCIADOS SIGUIENTES CONTRADICE ESA
IDEA?
A) SI CONSUMIMOS ÉSTOS ALIMENTOS SE SIGUEN CONSECHANDO
Y DE ÉSTA MANERA SE PRESERVAN
B) SE PROMUEVE EL TRABAJO DE LOS CAMPESINOS E
INDUSTRIAS DE LA REGIÓN
C) SE CONSERVAN LAS TRADICIONES DE LA COMUNIDAD,
RELACIONADOS CON LOS ALIMENTOS TÍPICOS
D) PODRÍAMOS TERMINAR CON LOS RECURSOS DE LA REGIÓN
DEBIDO A LA SOBREEXPLOTACIÓN
25.- DEFICIENCIA DE NUTRIMENTOS QUE PROVOCA BAJA
ESTATURA, CANSANCIO, BAJA CAPACIDAD DE CONCENTRACIÓN
Y DEBILITAMIENTO DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO, IMPIDIENDO
UN SANO CRECIMIENTO.
A) OBESIDAD B) DESNUTRICIÓN C) DIABETES D) ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
26.- RECOMENDACIÓN PARA EVITAR ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
A) COMER ALIMENTOS RICOS EN FIBRA
B) EVITAR ALIMENTOS MUY CONDIMENTADOS
C) VISITAR PERIÓDICAMENTE AL DENTISTA
D) LAVARSE LAS MANOS ANTES DE COMER.
27.- ES UNA DE LAS TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN MÁS
ANTIGUAS QUE CONSISTE EN RETIRAR POR EVAPORACIÓN EL AGUA DE LOS ALIMENTOS, PARA
PREVENIR EL CRECIMIENTO MICROBIANO. YA SE UTILIZABA EN LA PREHISTORIA EN FRUTAS
COMO DÁTIL, HIGO, UVA.
A) CALENTAMIENTO B) HIDRATACIÓN C) CONGELACIÓN D) SECADO
28.- SON ALIMENTOS MODIFICADOS Y MEJORADOS MEDIANTE
INGENIERÍA GENÉTICA QUE HAN GENERADO DUDAS EN CUANTO A SU CONSUMO:
A) ORGÁNICAS B) CLONADOS C) TRANSGÉNICOS D) NO
CONVENCIONALES
29.- ES UNA SUSTANCIA O MEZCLA QUÌMICA NATURAL O
SINTÉTICA UTILIZADA PARA ENRIQUECER EL SUELO Y FAVORECER EL CRECIMIENTO VEGETAL
A) LIOFILIZACIÓN B) HIDROPONIA C) ROTACIÓN DE
CULTIVOS D) FERTILIZANTE
30.- ÉSTE MÉTODO EN SOMETER LÍQUIDOS CON LA LECHE Y
LOS JUGOS A TEMPERATURAS ELEVADAS PARA ELIMINAR LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS
A) SECADO B)
CONGELACIÓN C) PASTEURIZACIÓN D) LIOFILIZACIÓN
COMPLETA LA TABLA
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TIPO DE NUTRIENTE
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FUNCIÓN EN EL ORGANISMO
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ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN
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PROTEÍNAS
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CARNE, PESCADO, HUEVOS, LECHE. LEGUMINOSAS (FRIJOL,
HABA, LENTEA, CHICHAROS)
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PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA
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ARROZ, PAPA, NUECES, PASTAS, PLÁTANO, FRIJOLES, PAN,
DULCES, ETC.
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LÍPIDOS O GRASAS
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FUENTE DE ENERGÍA DE RESERVA
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VITAMINAS
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FRUTAS Y VERDURAS
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SUSTANCIAS INORGÁNICAS NECESARIAS EN CANTIDADES MUY
PEQUEÑAS PARA REALIZAR FUNCIONES ESPECÍFICAS
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ESPINACAS, HÍGADO, LEGUMBRES, FRUTAS, LECHE, HUEVOS.
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1.- EN LA________________________ COMIENZA LA
TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS, LA SALIVACIÓN, LA RECEPCIÓN DE LOS SABORES
DE LA COMIDA Y LA DEGLUCIÓN. LOS DIENTES CORTAN, DESGARRAN Y TRITURAN LOS
ALIMENTOS PARA SER TRAGADOS. LA MASTICACIÓN DE LOS ALIMENTOS FAVORECE A UN
MAYOR CONTACTO ENTRE ÉSTOS Y LA SALIVA. AQUÍ LA _________________________
CUMPLE UNA IMPORTANTE FUNCIÓN, YA QUE PERMITE QUE EL TROZO QUE SE INTRODUJO EN
LA BOCA SE MUEVA POR TODAS LAS PIEZAS DENTALES PARA SER MASTICADO. LA________________________
ES LA ENCARGADA DE DEGRADAR MOLÉCULAS COMPLEJAS COMO EL ALMIDÓN EN OTRAS MÁS
SIMPLES COMO LA MALTOSA. EL BOLO PASA A ÉSTE TUBO QUE LO TRANSPORTA HACIA EL
ESÓFAGO.
2.- EL BOLO PASA POR EL ____________________________ Y
SE DIRIGE AL ESTÓMAGO POR MEDIO DE ONDAS PROGRESIVAS LLAMADAS
MOVIMIENTOS_________________________________, QUE SON CONTRACCIONES QUE SIVEN
PARA MOVER LAS SUSTANCIAS. EN ESTA ETAPA NO SE PRODUCE NINGUNA MODIFICACIÓN DEL
BOLO.
3.- EL________________ COMUNICA AL ESÓFAGO CON EL
ESTÓMAGO. SE ABRE Y CIERRA, DE MANERA QUE EL ALIMENTO PASA AL ESTÓMAGO EN
PEQUEÑAS CANTIDADES.
4.- EL_________________________ ES UN ÓRGANO MUSCULAR,
LA PORCIÓN MÁS DILATADA DEL TUBO DIGESTIVO. PUEDE ALMACENAR APROXIMADAMENTE 2
LITROS DE ALIMENTO. EL ALIMENTO LLEGA AQUÍ Y COMIENZAN LAS CONTRACIONES
MUSCULARES QUE PERMITEN LA MEZCLA DE LOS ALIMENTOS. EL BOLO PARCIALMENTE
DIGERIDO SE MEZCLA JUNTO A LOS JUGOS GASTRICOS Y FORMAN UNA MASA SEMILÍQUIDA
DENOMINADA______________________.
5.- EL________________________________ ES LA PORCIÓN
MÁS LARGA DEL TUBO DIGESTIVO (6 METROS DE LONGITUD APROXIMADAMENTE) Y SE UBICA
EN LA CAVIDAD ABDOMINAL. SE DIVIDE EN TRES PARTES: DUODENO, YEYUNO E ÍLEON. ES
AQUÍ DONDE SE PRODUCE LA DEGRADACIÓN DE LOS ALIMENTOS, GRACIAS A LA BILIS Y LOS
JUGOS PANCREÁTICOS.
6.- EN EL___________________________________________
SE ABSORBE LA MAYOR PARTE DEL AGUA Y SALES. SU LONGITUD ES DE 1.5 METROS
APROXIMADAMENTE. LA MAYORÍA DE ESTE ÓRGANO SE DENOMINA COLON, Y SU TRAMO
FINAL________________________________________ EL CUAL FINALIZA EN
EL________________.
7.- EN EL INTERIOR
DEL_________________________________________ HABITAN UNAS POBLACIONES DE
MICROORGANISMOS QUE CONFORMANB LA BIOTA INTESTINAL (FLORA). ESTOS
MICROORGANISMOS SON DE GRAN IMPORTANCIA, YA QUE SE ALIMENTAN PRINCIPALMENTE DE
CELULOSA DE LAS FIBRAS DE CIERTOS ALIMENTOS Y LIBERAN VITAMINA K Y VARIAS DEL
GRUPO B, QUE SON ABSORBIDAS POR LA MUCOSA DEL INTESTINO GRUESO Y PASAN A LA
SANGRE. ENTONCES AQUÍ SE PRODUCE LA FORMACIÓN DE LAS HECES.
ESCRIBAN DENTRO DEL PARÉNTESIS LA LETRA QUE
CORRESPONDA:
A)
PRODUCTORES B) CONSUMIDORES
PRIMARIOS C)
CONSUMIDORES SECUNDARIOS
D) CONSUMIDORES TERCIARIOS E) DESINTEGRADORES
_______ ZORRO ________ PINO ___________ TRÉBOL __________ HONGOS
_______ HONGO ________ BACTERIAS ___________ BECERRO __________ JIRAFA
_______ CHAPULIN
________ LEÓN
___________ RECIBEN EL NOMBRE DE AUTÓTROFOS
_______ PRODUCEN GLUCOSA, ALMIDÓN, PROTEÍNAS, ETC.
_______ TRANSFORMAN CON LA AYUDA DEL SOL, LAS
SUSTANCIAS INORGÁNICAS EN ORGÁNICAS
_______ UTILIZAN COMO NUTRIMENTOS EXCRECIONES Y
ORGANISMOS MUERTOS
_______
EL SER HUMANO FORMA PARTE DE ESTE GRUPO
